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麻油鸡饭的做法

作者:美食库 时间:01-04 收藏 我要投稿 点击:2978 打印

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在台湾做月子多会吃这个菜, 没有做月子也可以吃啦~~~

材料: 1杯糯米,洗净泡水4小时 鸡腿肉1斤,切小块

配料: 黑麻油,酱油,料酒,生姜切片

做法:

1)黑麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味(会很香哦~~)

2)加鸡肉翻炒,鸡肉断生时,加酱油炒炒

3)加料酒,再炒,出锅前把生姜挑出来,不用

4)糯米和鸡肉混合均匀,放在电饭锅里,像煮饭一样煮熟。

PS:糯米已经泡过水,煮的时候不需要加任何水。

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