做法：
1。将上好糯米蒸熟做成饭团；
2。以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻；
3。夹入些葱花、油。
特色：米饭柔韧，馅心鲜香，饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。
