做法:紫糯和白糯米提前泡10小时,将上好的前腿猪肉和一些肥肉剁成肉糜将鸡肉和鲜虾打成肉蓉混合肉料,用泡过葱姜的水绞打直到劲道有力而融合放入葱姜末,生抽,麻油,盐少许糖和鲜贝素混合一起成馅料,做成肉团,放在糯米里滚上一滚码放在盘子里上大火蒸25-30分钟即可!
感谢作者(猪头小煮妇)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/rita_wang
做法:紫糯和白糯米提前泡10小时,将上好的前腿猪肉和一些肥肉剁成肉糜将鸡肉和鲜虾打成肉蓉混合肉料,用泡过葱姜的水绞打直到劲道有力而融合放入葱姜末,生抽,麻油,盐少许糖和鲜贝素混合一起成馅料,做成肉团,放在糯米里滚上一滚码放在盘子里上大火蒸25-30分钟即可!
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