青菜和香菇炒至半熟，调味，腊味切片。取沙锅一只以米适量加水煮至水将干时，排入腊味、虾及蔬菜，改小火焖熟即可。
感谢作者（鼹鼠肥美）提供，请拜访作者博客http://annx.blog.sohu.com/
