材料：糯米，白糖，枣，核桃仁，花生，腊八粥用的各种豆子，葡萄干。
制法：
1、提前将腊八粥用的各种豆子、花生和红枣泡发；
2、水500克烧开，放进70克白糖搅拌使之溶化，然后放入糯米250克，用小火焖至米粒不夹生。离火片刻，加入约20克食用油，搅匀；
3、取一个碗，碗的内壁涂食用油，在碗底摆好枣、豆子、花生、核桃仁和葡萄干，然后放入一层糯米抹平，再放入适量枣、豆子、花生、核桃仁和葡萄干，用糯米填平。就这样一层一层的放，直至用糯米填平至碗口；
4、将碗入锅蒸，蒸40分钟后取出，翻扣在盘子里，淋上适量桂花即可食用。
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