原料：水芹，大蒜一头，大米
做法：
1、大蒜剥好放在案板上用刀背拍烂然后切碎待用，芹菜洗净去叶切成１cm长的颗粒．
2、炒锅放油和蒜末，用小火慢慢炒香，这个过程大概需要５分钟，要有耐心啊，等闻到蒜香且蒜末开始变色的时候熄火，把蒜末盛出。
3、炒锅重新做上放粟米油＝油６，７成热时倒入芹菜，用中火把芹菜炒软，出锅前放盐，鸡精，白胡椒．
4、然后把炒的芹菜倒进刚蒸好的饭中，把香蒜也倒进去，搅拌均匀就可以了。
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