原材料:需要蒸好的米饭(干一些的比较好)、一根胡萝卜、火腿一块(我用的是双汇的玉米肠,比较喜欢这个味道)、一小袋韩国泡白菜(沃尔玛、百佳都有卖)、蒜茸一碟、葱、姜。胡萝卜、火腿切丁,泡白菜切丝,泡白菜里面的汁一定要留着!
做法:
1、锅内坐油、葱姜爆香、下火腿丁、稍后下胡萝卜,翻炒一会后下米饭,改中火继续翻炒。
2、米饭炒开(无饭团状)后,下韩国泡白菜(把汁也倒进去,色泽会很漂亮)。继续翻炒,放少许糖、适量盐、鸡精。炒透,最后下蒜茸,香啊~~~可以开吃了!
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