作者:游向蓝天的鱼 发布时间:07-14 点击：334
酱肘子做法：
1.收拾干净的肘子，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透。
2.将骨头抽出
3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，将肘子放入，加刚才煮肘子的汤，以汤刚没过肘子就好。
4.开锅后，以中火炖，以入味。
5.等汤汁只剩一小饭碗左右的时候，离火
然后我把肘子切块同汁，和快熟的米饭一起焖，再加点青菜，盐，鸡精。等米饭焖好了，也就可以吃了~~
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