做法：
1、两个小西红柿去皮切成小丁，一个蛋打散炒熟铲碎成小丁。
2、锅热油爆香葱花，下西红柿丁翻炒成番茄酱，放些玉米粒和青豆粒，炒炒，再把米饭放进去炒散和番茄酱炒匀，最后把炒好的鸡蛋也放进去，撒盐出锅。
感谢作者（将军私家厨房）提供，请拜访作者博客http://jiangjun063.blog.sohu.com/
番茄烩饭的做法（将军私家厨房）
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做法：
1、两个小西红柿去皮切成小丁，一个蛋打散炒熟铲碎成小丁。
2、锅热油爆香葱花，下西红柿丁翻炒成番茄酱，放些玉米粒和青豆粒，炒炒，再把米饭放进去炒散和番茄酱炒匀，最后把炒好的鸡蛋也放进去，撒盐出锅。
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