材料：长茄子2个.辣椒2个.米两量杯.
配料：葱.蒜.芝麻.酱油.香油.
蘸料：葱末.蒜末.辣椒丁.芝麻.酱油.香油混合 准备：茄子切或撕成细条，辣椒同样；葱蒜切成末；米提前2小时浸泡
做法：
1.电饭锅做饭，这期间用适量油把葱蒜爆香，倒酱油把茄子辣椒条下锅炒到发软
2.电饭锅里的水刚刚散尽的时候，把炒好的茄子辣椒放进去，拌匀，继续电饭锅的工作
3.等电饭锅保温的小灯亮起，打开锅，如果觉得喜欢比较湿软的饭就可以出锅了；如果是像我一样喜欢水分不要太多，口感比较Q的饭的话，那就关掉保温键，再按下煮饭键直至保温灯再次亮起就ok了
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