材料：芦笋6支蛤蜊1/2斤海苔丝1大匙姜丝1大匙辣椒片1大匙白米2杯水2杯
调味料：红酒醋2大匙糖1/2大匙盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙
做法：
(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
(3)再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，
(4)开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
(5)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。
(6)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。
(7)把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。
感谢作者（成都小米椒）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/chengduxiaomijiao
调味料：红酒醋2大匙糖1/2大匙盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙
做法：
(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
(3)再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，
(4)开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
(5)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。
(6)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。
(7)把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。
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