主料：鸡腿肉2个。苹果1个。洋葱半个。胡萝卜1根。土豆1个。
辅料：雀巢淡奶油1软包装(250g)。速溶咖喱100g。葡萄干10g。八角2瓣。桂皮1根。油20ml。
过程：
1.鸡腿肉洗净，切成3cm的块。苹果胡萝卜去皮切3cm块。土豆去皮切1.5cm左右块。洋葱去皮切丝。
2.中火烧热锅中的油，放入洋葱爆香，随后放入鸡块煎至稍上色。
3.倒入500ml清水及土豆，大火煮开后放入咖喱快、桂皮和八角，中火煮5分钟左右。
4.放入淡奶油、胡萝卜块和苹果块，用小火煮20分钟。其间经常用勺子搅拌，以免糊锅。
5.撒上葡萄干即可。
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