原料： 鸭肉一块（用鸭腿或带骨半片鸭都行），粳米，一点点糯米。
做法：
1、鸭肉洗净，去皮，切成小块，用少量食盐、黄酒拌匀，腌两小时。
2、用刚烧开的水把鸭肉烫一下，洗净血沫。
3、米和鸭肉一同下锅，煮到粘稠，加一点盐，再撒一点葱花。 
感谢作者（愚娘）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/yyllawyyllaw
鸭子肉粥的做法(愚娘)
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原料： 鸭肉一块（用鸭腿或带骨半片鸭都行），粳米，一点点糯米。
做法：
1、鸭肉洗净，去皮，切成小块，用少量食盐、黄酒拌匀，腌两小时。
2、用刚烧开的水把鸭肉烫一下，洗净血沫。
3、米和鸭肉一同下锅，煮到粘稠，加一点盐，再撒一点葱花。
感谢作者（愚娘）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/yyllawyyllaw