心得：
1、粥在煮的时候要不时搅动以免粘锅，用木勺可以保护好砂锅内的 釉质。如果水放少了，要用热水补充。
2、如果嫌麻烦，所有的原料都可以切成丝。青菜切小段也行。
3、可事先将鸡胸肉洗净抹干水份，冷冻1小时后取出再切丝，会比较 顺手。
4、青菜一定要临出锅前半分钟放，否则颜色就不绿了。
什锦鸡茸菜粥的做法（蔻蔻）
心得：
1、粥在煮的时候要不时搅动以免粘锅，用木勺可以保护好砂锅内的 釉质。如果水放少了，要用热水补充。
2、如果嫌麻烦，所有的原料都可以切成丝。青菜切小段也行。
3、可事先将鸡胸肉洗净抹干水份，冷冻1小时后取出再切丝，会比较 顺手。
4、青菜一定要临出锅前半分钟放，否则颜色就不绿了。
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