夀司的做法(红巧梅)

夀司飯材料：夀司米 夀司醋（米醋＋糖＋鹽，比例5：3：1）
夀司飯的做法：
1，在飯煲裏面加入適當清水；
2，用水輕輕抓米粒來清洗；
3，將水倒出后，控30分鐘；
4，加入与米相同的清水煲飯；
5，飯煲好后待15分鐘后方可打開蓋子；
6，伴入夀司醋即可。
夀司捲的材料：飯團 適量；紫菜 適量；牛油果 2只；沙律醬 適量；三文魚 適量； 日本芥辣 1支；
夀司卷的做法（夀司捲及夀司飯團夀司所用的材料是相同的，只是做法上有所區別）：
1，將紫菜一開為二；
2，鋪上適量的飯，手指沾少少水，將飯展平在紫菜上面；