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肉酱芝士焗饭的做法(贝壳厨艺坊)

作者:贝壳厨艺坊 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击:1841 打印

材料: 芝士、猪肉馅、沙拉酱、番茄酱、米饭、蛋液、圆葱、盐

制作过程:

1  锅里放底油,放入切碎丁的圆葱翻炒数下,加入肉馅,继续翻炒至 圆葱变软,肉馅发白色,

2  加入番茄酱,少许盐,盛进容器里待用 米饭铺在烤碗里一层,

3  均匀涂抹上沙拉酱,涂抹一层炒好的肉酱 芝士均匀撒在肉酱上,

4  刷一层蛋液 烤箱预热250度,烤10分钟,就可以了

后记: 米饭要比平时的米饭煮的略软一些 猪肉馅如果换成牛肉馅味道会更香,可以随自己口味加些黑胡椒碎粒 芝士可以用马苏里拉,也可以用光明的片状芝士,这次用的就是光明 的黑椒芝士,味道不错,也省去了把芝士刨成丝的过程 在烤制过程中,最好在烤盘里加些水,口感不会太干

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