掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。
二、隔水蒸煮法：
1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；
2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮
3、加热至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20分钟）即可。
掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
三、微波热粽法：
1、先将粽子淋湿；
2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器；
3、开启微波中火档（以750瓦加热为例）3.5分钟（速冻粽需要4分钟）即可。
掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
