原料：如果是新鲜的粽叶那就先洗净，剪掉根部那硬的叶柄，然后把粽叶放进开水里去煮上3、5分钟就成。而干的粽叶就得最好先泡上一天，把粽叶彻底泡软，也要剪掉根部。我们淘洗糯米时速度要快，尽可能别让水吃进米里。把米控干水份，稍微放会儿，米里会吃进去少许水，然后加酱油、盐(酱油稍多，调色用，煮时一部分酱油溶于水里，如果一开始不稍多些，成品色泽会不佳)。
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原料：如果是新鲜的粽叶那就先洗净，剪掉根部那硬的叶柄，然后把粽叶放进开水里去煮上3、5分钟就成。而干的粽叶就得最好先泡上一天，把粽叶彻底泡软，也要剪掉根部。我们淘洗糯米时速度要快，尽可能别让水吃进米里。把米控干水份，稍微放会儿，米里会吃进去少许水，然后加酱油、盐(酱油稍多，调色用，煮时一部分酱油溶于水里，如果一开始不稍多些，成品色泽会不佳)。