作者:小如梦 发布时间:04-27 点击：286
材料：香信.花生.冬菇.柴鱼，选择冬菇类品的”香信”(个人认为这种菇类香味比较浓香)
做法：
1首先应隔夜把米浸好。把花生泡软(作用;煲的时候可以节省时间.熟得快容易入口)香信浸发透….最后切成条状
2.选取猪骨中的猪中排….洗净，斩件(备用)首先把柴鱼锤松斩件。
3.然后把柴鱼.花生.冬菇.猪骨.少许生姜片倒入锅里煲上40分钟让其材料煲出香味.最后下浸好的米.煮至粥绵口滑溜,下盐调味!(注意下米时小心锅焦底,间隔一段时间搅动一下粥底)
小贴士：为了使粥绵口我们可以适当加入一点麦片入粥里煮….增加粥的口感，同时也可以增加了粥的营养.这个方法是某某人教我的,很有用…在这里作出
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