什锦米饼卷的做法（叮叮当当）

作者:叮叮当当时间:04-26 收藏我要投稿点击：124 打印

材料：
榨菜碎，西火腿碎，葱末，蛋糕末（这是做寿司多的），米粉适量，水适量
工具：
8寸比撒盘2个，锡纸2张

步骤：
1.米粉糊的比例偶是10大勺米粉加8大勺的水调和好，各种碎料混合好，锡纸在盘里垫好
2.菜锅里放水和蒸架。在锡纸里倒薄薄的米粉糊，然后撒上料，喜欢就多放点，然后放蒸架上蒸，等水开了后，蒸7分钟。
3.2个盘可以交替着蒸，蒸好的，连同锡纸拎出来，在米饼上盖保鲜膜，然后翻面，这样米饼和案板不会粘在一起。撕掉锡纸，米饼的边和锡纸会粘的稍微牢一点，用刀刮一下就可以很容易的撕开了，锡纸还可以再利用。