材料：大米、山药、鸡蛋、香葱、盐、味精
做法：
●大米加水泡半小时；
●山药去皮洗净，切片；
●大米与山药加水同煮，至大米熟烂粥变粘稠；
●蛋黄打散，倒入粥中，搅拌；
●加入盐、味精、香葱末搅拌均匀，出锅。
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