材料: 鸡中翅(鸡腿)、土豆、胡萝卜 椰奶、咖喱膏、水果（苹果、菠萝、香蕉）、洋葱、姜、蒜、香叶
做法:
1.土豆切成滚刀块,户萝卜切成滚刀块,用油煎成金黄色,选用鸡中翅,也切成小块.
2.切好的鸡肉用少许盐,油和洋葱,大蒜淹制一会,在锅中炒，炒到肉都变白了。
3.这时在锅里加入油,放入1个整洋葱切成丝炒,在加入3片香叶,加入几块大姜块,加入一些大蒜片,炒一会,炒出香味。
4.把咖喱膏放进锅中继续炒,炒开了,炒一会就行,这时加入凉水,多半锅水,,煮个5分钟左右,放1个苹果,切成厚片,一根香蕉,半个菠萝,开中火煮。煮到开锅了,把锅里的姜,和水果全捞出来,把煎好的鸡肉放进去,开小火继续煮。
5.煮的鸡肉快熟了,把土豆和胡萝卜放进去,这时就要加一些椰奶,再加一些鸡粉,尝尝味道,椰奶味道不够再加一些,完了加些盐和胡椒粉,找找咸淡口,再煮,煮到鸡肉熟了,就可以了。
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