粉蒸羊肉的做法:
西安老孙家粉蒸牛羊肉，以色泽腊黄、软绵润口、风味独特，被誉为“长安方便美食。”以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，用花椒、茴香等十三种西部独产调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成，称“粉蒸牛羊肉”。
西安老孙家粉蒸牛羊肉，以色泽腊黄、软绵润口、风味独特，被誉为“长安方便美食。”以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，用花椒、茴香等十三种西部独产调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成，称“粉蒸牛羊肉”。
