西北凉皮

西北凉皮的做法:

　　地点：边家村西工大正门对面地摊
价格：1.5元/碗
点评：其他的过年都没开门，只有这家。味道调的不错，皮子也好，没放面筋，可惜没有稀饭和夹馍，要不然就完美的晚餐啦！
又吃了2回擀面皮，边家村十字樊纪腊汁肉夹馍的，很好吃，够劲道，味也好。
还有西工大后门魏家凉皮店，人气巨旺，可能跟他凉皮份量惊人有关，当然味道也不马虎，大家买凉皮跟在超市交钱一样，排队排了7、8人，每人至少要2、3碗，或打包带走，或就地解决。