材料：烤花生，糖（一般用白砂糖）。
做法：
先把烤花生剥好放在平盘里或平锅里，然后在另一锅里放油，待油热，把糖倒进锅里，糖慢慢会化，（注意火不能太大，时间不能太长，否则糖会焦，发黑。）接着马上把融化的糖均匀地浇到花生上。喜欢吃糖就多放一些。
这是一道火候菜，多练几次就好了。
花生粘为重庆名特小食品，历史悠久。色泽洁白，形如刺猬，入口酥脆甜香。
做法：
先把烤花生剥好放在平盘里或平锅里，然后在另一锅里放油，待油热，把糖倒进锅里，糖慢慢会化，（注意火不能太大，时间不能太长，否则糖会焦，发黑。）接着马上把融化的糖均匀地浇到花生上。喜欢吃糖就多放一些。
这是一道火候菜，多练几次就好了。
花生粘为重庆名特小食品，历史悠久。色泽洁白，形如刺猬，入口酥脆甜香。
