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荞粑粑的做法

作者:佚名 时间:01-29 收藏 我要投稿 点击:48 打印

迪庆地区的彝族、傈傈族都栽苦养和甜养并以此为主食之一。

养粑粑做时用开水与苦养面和拌,捏成饼状可放入火塘中烧烤也可放入水中煮,熟后蘸蜂蜜吃,细软而无苦味,清凉润肠,是人见人爱的药用食品;

甜养面则用水和稀在锅内摊饼,翻动几次,即可食用,这两种芹粑粑在各大宾馆现都有售。


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