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清水鲩圆的做法

作者:佚名 时间:01-29 收藏 我要投稿 点击：44 打印

鲩圆是老少皆宜的食品。

将鲩鱼去鳞洗净、去头，尾、鳍、翅、皮、骨，切成鱼片，用刀剁成肉泥，加上雪粉，胡椒，白盐、味精作配料，拌匀，把肉泥挤成丸子煮熟。

鱼圆软滑，味道鲜美。


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