民俗食品。流行于潮汕各县。朴枳即朴树，落叶乔木。干高的可达10多米，叶椭圆而尖，花细小，结实为小肉果，球形略尖，味甘可食。清明节前后，朴枳树荫发新叶，民间有采嫩叶制果的风俗。
制果方法：
1。将叶洗净之后，和以粳米于碓臼入图案形陶模中；
2。加入白糖和发酵素，以水拌匀成粉浆；
3。妥入图案形陶模中，然后放入蒸笼中蒸约40分钟而成。
特点：朴枳果色青翠，富叶绿素，味甘甜，质柔润，具有朴树叶的特殊芳香，并有消食去积和胃的功能，是老少都嗜食的时令糕点。
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