主料:山药一根、冰糖、枸杞子、白醋。制作: 1. 将山药刮去外皮,清水洗净,切成1CM宽的小条。 2. 锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽2-3分钟捞出,用冷水过凉备用。 3. 枸杞子用氽过山药的温开水浸泡片刻,泡发后捞出备用。