春节朋友送了一些铁棍山药，除了做菜，没事时做了几个糖葫芦，山药也叫麻山药或怀山药，常吃健脾、养胃，只是吃法太少，比较单调。
做法：
这个糖葫芦是先将山药去皮，切段，过油炸熟，穿在竹签上，将炸山药的油倒出锅里放白糖，（这几个山药有一两多糖就可以）加一点水，将糖化开，待糖完全熬化后，逐个蘸上糖液平放在抹过油的平板上，晾凉即可。做起来挺简单的。
感谢作者（掌勺爸爸）提供，请拜访作者博客http://baba-chef.blog.sohu.com/
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春节朋友送了一些铁棍山药，除了做菜，没事时做了几个糖葫芦，山药也叫麻山药或怀山药，常吃健脾、养胃，只是吃法太少，比较单调。
做法：
这个糖葫芦是先将山药去皮，切段，过油炸熟，穿在竹签上，将炸山药的油倒出锅里放白糖，（这几个山药有一两多糖就可以）加一点水，将糖化开，待糖完全熬化后，逐个蘸上糖液平放在抹过油的平板上，晾凉即可。做起来挺简单的。
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