咖喱是由十数种香辛料调配而成，这些香辛料大部分都有生热发汗、
刺激肠道的功效，咖喱的主要成分是姜黄，它可以行气活血，治疗
妇女痛经，促进肝脏代谢排除毒素。
洋葱，可以抗衰老，舒张血管，降脂降糖
1、三勺咖喱粉（这个菜不用膏状咖喱），小洋葱半个切粒。
粉丝用热水泡软
2、橄榄油烧至五成，放入洋葱粒和咖喱粉同炒，炒至洋葱有点发软，
放入粉丝翻两下，倒入适量清水或高汤，大火烧开。
3、加入鱼露（没有可用生抽代替，但是味道会打折）两三勺，椰糖
（可用冰糖代替）三四片，盐少许。略煮3分钟，即可。
感谢作者（蘑菇）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/mushroom#sort_8
