原料：半个小青南瓜、一个鸡蛋
做法：南瓜洗净，切开，去籽。用一个小锅，放南瓜，加水到南瓜的一半高度。煮到南瓜基本熟了，大约25分钟，再打一个鸡蛋到南瓜的中心，再煮4-5分钟或到蛋黄凝固到你最喜欢的软硬度就好了。吃的时候不要把汤倒掉，可以直接喝，或是存起来做汤用。
花样：吃的时候放点盐在鸡蛋上，或者当甜品的话，撒点蜂蜜也不错。
热量：100克小青南瓜 34 卡路里 9可碳水化合物 2.6克纤维
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