原料：猴头菇
做法：
1. 干淀粉加水、盐、胡椒，调成淀粉糊。
2. 猴头菇煮熟，切成小块，在淀粉糊里沾一下，摆到盘子里，腌三十分钟。
3. 在油锅里炸成金黄色，用厨房纸吸一下油，串起来，洒上孜然和辣椒粉。
新炸出来的吃着是外焦里嫩，如果吃不完，放一天变干了再吃又是另一种口味，都好吃。
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原料：猴头菇
做法：
1. 干淀粉加水、盐、胡椒，调成淀粉糊。
2. 猴头菇煮熟，切成小块，在淀粉糊里沾一下，摆到盘子里，腌三十分钟。
3. 在油锅里炸成金黄色，用厨房纸吸一下油，串起来，洒上孜然和辣椒粉。
新炸出来的吃着是外焦里嫩，如果吃不完，放一天变干了再吃又是另一种口味，都好吃。