1、水晶大鸭梨1个去核切成条、取一大碗清水放在小锅里加几粒冰糖炖至梨肉酥烂关火晾凉。
2、当糖水温度降至60摄氏度以下时放入1至2勺蜂蜜，稍后便可食用。
贴士 梨糖水降温后才放蜂蜜是因为高温会破坏蜂蜜中的营养物质，温水冲调蜂蜜不会破坏营养，所以千万不要在一开始就把蜂蜜和梨一起煮，这样的话，蜂蜜就浪费了。
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