材料: 奶油芝士125克. 牛奶15克. 糖45克. 奶油150毫升. 咖啡10克. 饼底的材料: 消化饼100克 黄油40克
1.芝士隔水融化加入糖打发.
2.加糖打发的芝士加牛奶打均匀打至无颗粒.
3.<2>加入奶油打至面糊微微挺身.
4.把鱼胶粉与咖啡牛奶拌匀,隔水融化.
5.然后加入到打好的芝士糊中拌匀,放一旁备用.
6.消化饼干用面杖滚碎加黄油拌均匀.压在模底.
7.把芝士糊倒入模中放入冰箱2小时即可
咖啡冻芝士的做法(锐仔)
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