RUM酒果仁软巧克力的做法（瓦娃）

作者:瓦娃时间:06-30 收藏我要投稿点击：193 打印

材料：巧克力80g RUM酒1大匙牛奶1大匙烤熟的核桃、花生30g 可可粉适量。

做法：
1、把核桃、花生烤熟后切碎。
2、把巧克力放入碗中，隔水融化。
3、在融化后的巧克力中加入RUM酒、牛奶，搅拌均匀无颗粒后，加入核桃、花生碎。
4、混合均匀后，放入冰箱冷冻室至巧克力混合物冷过变硬，呈硬橡皮泥状。
5、取出的巧克力混合物用手取等量，搓成直径3厘米大小的圆球状。
6、干净油纸上撒上过筛后的可可粉，把巧克力球均匀的裹上一层可可粉即可。
7、全部做好的巧克力放入冰箱里，随时可以吃到自制的酒香果仁软巧克力了！

PS：因为加了酒和牛奶，所以，巧克力是软的，不会变硬。在搓巧克力球的时候好尽量的快，因为手的温度很容易让巧克力融化。核桃、花生可以换成任意喜欢的果仁。