1)挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许;
2)然后将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅;
3)再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。这种西瓜饼香里带甜。
感谢作者（晓梅）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/shanghaichenchunmei
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1)挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许;
2)然后将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅;
3)再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。这种西瓜饼香里带甜。
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