2)把拌匀的黑豆泥团成小球,再按扁成小饼,然后,把小饼的两面沾上玉米面。在做这一步之前,注意调整土豆泥的稠度,应该是很容易就团成球的手感,如果感觉太稀的话,就再加点儿黑豆,如果感觉太干的话,就再加点儿蛋液。