材料 :紫山药200g :糯米粉100g、莲藕粉150g、 椰浆一瓶(约400g)、太白粉50g、冰糖150g、水300cc
做法:
1:将紫山药去皮、蒸熟、捣烂成泥,备用。
2:将山药泥怀材料②一起放进果汁机中拌打均匀成粉浆。
3:取1/3的粉浆倒入容器或模型中,放入蒸笼蒸约6分钟,再放入1/3的粉浆,再蒸约5-6分钟,再将最后的1/3粉浆倒入蒸6-9分钟。
4:将蒸熟的紫山花糕取出,待凉后从模具中取出即可。若没有模具,将蒸熟后的糕点切成llingxli菱形的小块或用模型压出自己喜欢的形状即可。
