材料:南瓜(去皮和瓤净重)250g、黄油20g、牛奶200ml、面粉1汤勺、糖(自定用量)、面包糠适量、椰蓉少许
制作:
1、南瓜去皮瓤切小块,先在热水锅里悼一下,然后装入容器蒙上保鲜膜微波加热至熟,捣成泥后加入熔化好的黄油10g,按自己喜欢的甜味度加入适量的糖,拌匀,装入餐杯底部。
2、牛奶加糖搅拌均匀(糖的用量仍然按自己喜好放),糖彻底溶解后,加1汤勺面粉搅匀;小锅里入10g黄油,小火,待黄油熔化后将牛奶液倒入,这时要不停的搅拌,很快牛奶液就变得浓稠起来,待牛奶液变得像奶昔一样的时候关火,将此香浓的奶油浇到南瓜杯里。