甜酒酿的做法(丫丫雪雨)

此时不要全部用完，要留一些一会用将米饭都放入容器中，在中间挖一个洞，这就是酒窝
将表面弄平，散入剩余的酒药盖上盖子，将容器保温，酒药要在30度左右才会有作用
现在天比较冷，比较难发，发酵的过程中不要一直揭盖去看，过十二个小时左右可以看下
如果发现没有什么反应，容器外壁也不发热的话，可以适当加热一下，不过不能太热，太热的话会将什么什么菌杀死，就不发酵了。
大概发酵了36小时，发酵好的酒酿会有一股酒香，酒窝里也会有液体