根据你面的多少在锅里放上油，等到差不多6、7成热的时候把面丢进去炸，炸到外表金黄，感觉面的外皮有点脆时可以捞出来了，放在盆里备用（可以在盆里放几张纸巾吸油），此时准备一个合适大小的容器，在里面抹上一层香油，多抹点没关系，方便一会扣出来来，然后撒上自己喜欢的芝麻、各色果脯备用。
萨其马的做法(缥缈流沙)
根据你面的多少在锅里放上油，等到差不多6、7成热的时候把面丢进去炸，炸到外表金黄，感觉面的外皮有点脆时可以捞出来了，放在盆里备用（可以在盆里放几张纸巾吸油），此时准备一个合适大小的容器，在里面抹上一层香油，多抹点没关系，方便一会扣出来来，然后撒上自己喜欢的芝麻、各色果脯备用。
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