材料：胡柚2个、冰糖100克、水100毫升、蜂蜜适量
做法：
1、胡柚清水洗一遍，然后用盐搓一遍表面，冲洗干净。用削皮刀均匀的削掉外皮，切细丝备用。
2、胡柚取肉，这个也不难，剥掉外皮，分成4分之一个后，用剪子在中间剪一下，就能轻松的剥出肉来，果肉用手撕撕碎，和果皮一起放进锅里。
3、锅里再倒100毫升清水，放入冰糖，开火烧开后搅动，使冰糖溶化，此时可以改小火，随时搅动以免边缘糊锅。烧约15分钟后，汤水变得粘稠即可关火。
4、如果放蜂蜜，等变凉后混入，然后装瓶放冰箱保存。
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