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红豆西米冻的做法(风中彩虹)

作者:风中彩虹 时间:08-21 收藏 我要投稿 点击：1775 打印
材料：西米，水（比例1:3），煮熟的红豆，琼脂少许，糖少许
1、将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌
2、煮10来分钟后，水会非常粘，西米也呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中
3、西米过凉水，再烧开水（同样是1:3的比例），沸水下锅煮，仍不断搅拌

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