材料:年糕片、洋葱、胡萝卜、白萝卜、白菜、韩国辣椒酱
做法:
●年糕片泡软(我基本上是前一天晚上用水泡上,第二天晚上做);
●洋葱、胡萝卜、白萝卜、白菜都切成条;
●锅热底油,炒洋葱和胡萝卜,炒香即可;
●加水、白萝卜和白菜煮开;
●加韩国辣椒酱拌匀,煮开;
●把年糕片摆在蔬菜上,盖盖焖至汤汁粘稠,开盖,再收下汁就可以出锅了。
Tips:
●我用的是甜味的韩国辣酱,如果是原味的辣酱,在煮的时候还要再加点糖,甜甜辣辣的才好吃。
●年糕片要摆在蔬菜上吸收汤汁,不要粘到锅子,会糊掉滴(这有点象是做焖面那样)。
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