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浇糖甜枣粽的做法(地瓜)

作者:地瓜 时间:07-25 收藏 我要投稿 点击:211 打印

建议:
1、 粽子叶在使用前要用刷子多刷几遍洗干净,干粽叶要煮软才可使用,不然折不过来的话会破碎
2、 填米的时候不可填太满,不然包的时候容易漏米,距边缘口有一定距离才行;米填好后要压实一点,不然怕在煮制的过程中灌水或散开
3、 捆线的时候要捆紧一点,如果是草绳一类的线,也要事前煮软,棉线就不必了
4、 包粽子不一定要包四角,自己怎么顺手包了不破就可以的
5、 煮粽子的时间较长,火也不宜太大,火过大容易把粽子煮破,放入粽子水再开后建议用中火煮,推荐使用高压锅可以大大节约煮粽子的时间和煤气

感谢作者(地瓜)提供,请拜访作者博客http://yuruofan.blog.sohu.com/

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