作者:地瓜 发布时间:07-25 点击:3470
材料(可做16个):
芋泥:中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克油皮:中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、猪油或无盐黄油50克、糖粉20克、温水75克、芋头酱或芋头粉些许(做上色用,食用色素可代替)酥皮:低筋粉170克、猪油70克作法: 芋泥:1、将芋头去皮洗净后切成小块,蒸30分钟使其变得很软2、将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和20克糖粉,用勺捣成泥备用