2．胡萝卜用擦菜板擦成细丝。
3．香菜洗净切碎，和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。
4．加盐、胡椒粉和面粉，面粉的用量比豆渣略少一些。
5．团成丸子状入油锅炸，注意一定要小火，否则外面炸糊了里面还是生的呢。炸一小会儿，等丸子变色就熟了。最好现炸现吃，放时间长了丸子会变软。
友情提示：油炸食物不宜常吃，偶尔解谗吧。
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豆渣丸子的做法（笨鸟和土豆泥）
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