材料:糯米粉,砂糖,椰蓉,莲蓉;
做法:
1 先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜,放入微波炉加热4分钟;
2 微波炉停了之后,取出容器,用勺子把面糊用力搅拌均匀,
3 再次放入微波炉加热3分钟,看到面糊变成透明光洁的面团,就好了;
4 取出容器,稍稍放凉至手可以触摸的温度时,在面团整体均匀的撒上淀粉,
5然后切成小块,每块小面团都用手摊开,包入莲蓉捏成球状,外面裹上一层椰蓉即可!如果怕糯米团粘手,可以将手先打湿。
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