作者:笨鸟和土豆泥 发布时间:04-29 点击：306
莲藕可是好东西，可以消暑清热，是良好的祛暑食物，在这闷热潮湿的天气里吃些莲藕对身体有益。此外莲藕含铁量较高，其中所含的丹宁酸可防止血的丢失，尤其适合贫血的人食用。用酸梅汤浸泡过的莲藕口感酸甜，清爽开胃，可以当零食吃。
原料；莲藕、酸梅汤（自制酸梅汤做法在这里）
做法：莲藕去皮洗净切成薄片，用开水煮半分钟，捞出浸泡在酸梅汤中。还可以用橙汁浸泡，泡过莲藕的果汁仍然可以喝，不浪费。其实新鲜的莲藕焯熟后什么都不放直接吃就已经很好了，脆嫩爽口，要吃就赶快趁新鲜哦。
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